國內部分地區出現與進口冷鏈食品相關的疫情風險,引發了社會廣泛關注。作為重要的水產品集散與加工基地,我市迅速響應,嚴格落實“逢進必檢”政策,通過構建科學嚴密的防控體系,有效保障了進口冷鏈食品安全,為水產品冷凍加工行業的穩定發展提供了堅實后盾。
一、 嚴把入口關,落實“逢進必檢”硬核措施
為確保進入我市的進口冷鏈食品源頭安全,相關部門在機場、港口、冷鏈物流園區等關鍵節點設立了集中監管倉。所有進入我市的進口冷鏈食品,在入庫儲存或進入生產加工環節前,必須統一進入指定監管倉,接受嚴格的查驗、核酸檢測和預防性全面消毒。這一“批批檢測、件件消毒”的硬性要求,確保了對每一批次產品進行病毒風險篩查,將潛在風險阻斷在流通環節的最前端,形成了有效的第一道防線。
二、 強化全過程追溯,實現來源可查、去向可追
我市依托國家“進口冷鏈食品追溯平臺”,全面推行“追溯碼”管理。每一件經過檢測和消毒的進口冷鏈食品外包裝上,都附有獨一無二的追溯碼。商家在銷售時需公示該碼,消費者通過手機掃描,即可清晰查詢到該產品的原產國、檢驗檢疫證明、核酸檢測報告、消毒證明以及流轉路徑等關鍵信息。從海關入境到倉儲運輸,再到生產加工和終端銷售,實現了全鏈條、閉環式、透明化的信息追溯,極大地增強了監管效率和消費者的信任感。
三、 聚焦水產品加工,保障行業安全有序運行
水產品冷凍加工是我市的傳統優勢產業。在“逢進必檢”政策框架下,相關加工企業積極配合,主動升級防控措施。
這些措施不僅保障了生產安全,也維護了企業自身的正常生產經營秩序和品牌聲譽。
四、 多方協同共治,構建常態化防控網絡
保障進口冷鏈食品安全是一項系統工程。我市市場監管、衛生健康、交通運輸、商務、海關等部門建立了高效的聯防聯控機制,信息共享、行動同步。通過宣傳引導,督促食品生產經營者嚴格落實主體責任,要求其建立完善的進口冷鏈食品管理制度。行業協會也積極發揮作用,組織企業培訓,推廣最佳實踐。社會監督和媒體監督的參與,進一步織密了防控網絡,形成了政府監管、企業自律、社會協同的共治格局。
“逢進必檢”并非權宜之計,而是基于科學防控、保障人民健康與產業發展的長遠之策。我市通過將這一政策不折不扣地執行到位,不僅有效防范了疫情通過冷鏈食品輸入的風險,更以嚴格的監管標準倒逼產業鏈升級,提升了水產品冷凍加工行業的整體安全管理水平和風險抵御能力。當前,我市進口冷鏈食品流通規范有序,市場供應充足穩定,消費者可以更加安心地選購相關產品。我市將繼續堅持“人、物、環境同防”,不斷完善常態化精準防控機制,為市民“舌尖上的安全”和食品產業的健康發展保駕護航。
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更新時間:2026-03-01 19:29:58